Traiteur Charlet - Demande de devis

Les zakouskis froids - Poissons

Maximum 3 choix

Notre conseil: 3 froids (1 poisson, 1 végétarien, 1 viande) et 3 chauds (1 poisson, 1 végétarien, 1 viande)

Bagel au saumon

Blinis de saumon fumé

Carpaccio de saint Jacques et yuzu passion

Mini cornet à la mousse de guacamole et crevettes grises

Petites grises en verrine brunoise de pommes et tomates

Petites grises mangue rôtie et menthe

Roulade de saumon et sa garniture façon Wraps

Tartare de saumon aux agrumes

Verrine de perles nacrées au saumon fumé et œufs tobikko

Verrine thaï de poulet, crevette et mangue

Club sandwich au mi-cuit de thon

Les zakouskis chauds - Poissons

Maximum 3 choix

Bar rôti, risotto au manchego

Calmars Frits et sa sauce tartare

Crème de witloof aux crevettes grises et cappuccino

Gambas à la niçoise

Scampi au lait de coco et curry rouge

Scampis frits

Thon rouge grillés sésame et citronnelle

Raclette

Accompagnements raclette

Assortiments de roues de fromage au lait cru du pays à volonté

Cascade de charcuteries italienne et espagnol

Pain et beurre

Pommes de terre au four

Accompagnements froids - Légumes

Minimum 5 choix | Maximum 5 choix

Carottes au miel et au thym

Céleri à la rémoulade

Chou blanc à l’ail

Chou rouge aux pommes

Légumes grillés à l’italienne

Salade grecque

Salade verte

Tomates mozzarella et basilic

Oignons et cornichons

Choix de sauces froides inclus (mayonnaise, cocktail, tartare, andalouse, ketchup,
vinaigrette,..)

Option fromages

Miroir de fromages du pays, raisins, fruits secs, pain aux noix et beurre

Options

Panier de crudité

Assortiment de tartes

Boissons

Service en salle

Photographe par intheBoxx

Sonorisation - DJ par TNT Music

Décoration florale par Côté Fleurs

Vaisselle

Votre sélection

Les zakouskis froids - Poissons

Les zakouskis froids - Végétariens

Les zakouskis froids - Viandes

Les zakouskis chauds - Poissons

Les zakouskis chauds - Végétariens

Les zakouskis chauds - Viandes

Raclette

Accompagnements froids - Légumes

Option fromages

Desserts

Options

Christophe Charlet Traiteur